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| 旬を迎えている食材 寒ぶり、平目、牡蠣 、鱈白子 |

2010年11月に品川区東五反田より 世田谷区下馬の閑静な住宅街に移転、まもなく1周年 を迎えます。
最寄駅もなくご不便をおかけしますが その分、地元に愛される店作り、そしてわざわざ食べにいらしていただける店 旬やこだわりの食をリーズナブルにをモットーにしていきます。
まだまだ至らない部分もあるかと思いますが 日々精進していきますのでどうかよろしくお願い致します。
店主 |

料理教室の御案内 |
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2月のテーマ 「早春の食材、雛祭りの御馳走」 献立 ・竹の子、うど、イカの木の芽和え ・蛤の道明寺椀 ・白魚の紅梅揚げ(フリッター風) ・三食手毬寿司 日時 2月14日(火)13:00〜15:00 18日(土)13:00〜15:00 定員 各回12名 前日までの予約制 受講料 5000円 ワンドリンク(アルコール付き)、お土産付き 持ち物 筆記用具、携帯カメラなど 約2時間で料理実演、試食、講義、質疑応答、歓談
3月のテーマ 「桜の花見のお弁当」 竹の子料理や山菜のバラ寿司など、 13日(火)13:00〜15:00 24日(土)13:00〜15:00
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温かい鍋の季節 |
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この季節、
湯葉入りの特製湯豆腐
滋賀直送の野生の鴨鍋
佐渡産の天然ぶりしゃぶ
浜名湖産鰻の柳川鍋
天然クエ鍋など
※天然モノは入荷次第ですが 1人前より鍋をご用意させていただいております。
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利き酒師、焼酎アドバイザーのいる本格和食の店 |
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利き酒師、焼酎アドバイザーでもある店主による 厳選された日本酒、焼酎、
料理に合わせて
厳選しお酒の味を心ゆくまで味わえます。 日本酒を楽しむ会なども年4回開催しています。
利き酒師でもある 女将の利き酒セットもお楽しみください。
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